U zadnjih desetak godina nije
bilo popularno na našim prostorima, kao što je bilo kod stanovnika azije i
pacifika, ali obožavatelji zdravog kuhanja uveli su u našu ishranu kokosovo
ulje.
Zbog svog ljekovitog djelovanja i
visine nutritivne vrijednosti predlaže se korištenje ovog ulja u svakom
domaćinstvu. Upotrebom ovog ulja jačate imunitet, ubrzava metabolizam, potiče
mršavljenje i poboljšava probavu, kao i to da utječe na zaštitu srca i krvnih
žila.
Osim što je korisna namirnica
alternativne medicine, takođe je korisna namirnica i u kozmetici. Tako da
utječe i poboljšava izgled kože, kose i noktiju, koje prirodno hrani i njeguje,
te im pruža sjaj i zdravlje. Idealna namirnica ne samo za žene, nego za cijelu porodicu
i one koji vode brigu o svome tijelu.
Za upotrebu se preporučije 100%
hladno presovano kokosovo ulje. Na temperaturi do 25°C ulje
je krute teksture i ima mliječnu boju, tako da izgleda kao mast. Preporučuje se
za prženje, pečenje, kuhanje, kao namaz, a i dodatak salatama, toplim i hladnim pićima.
Prehrambene vrijednosti na 100g:
Kalorijska vrijednost 898 Kcal/3692 kJ
Bjelančevine <0,1 g
Ugljikohidrati <0,1 g
Masnoće 99,8 g
Laurinska kiselina 59,1 g
